水産加工センターの様子をご紹介!マグロの安心安全のために!
- 2015.11.30
みなさま、こんにちは。 あおもり海山ネットショップです。 あおもり海山水産加工センターでの一部をご紹介します! 自然の海を泳いでいたマグロの表面には細菌がついていますが、 みなさまへ安全・安心なマグロをお届けするため、スタッフは衛生面に気を使って作業しています。 熟成をかけたマグロをロインにする作業です。 ■ロインとは? 4つ割りの状態。 背骨に沿って三枚におろしたものをさらに背と腹に切り、左右上 […]
みなさま、こんにちは。 あおもり海山ネットショップです。 あおもり海山水産加工センターでの一部をご紹介します! 自然の海を泳いでいたマグロの表面には細菌がついていますが、 みなさまへ安全・安心なマグロをお届けするため、スタッフは衛生面に気を使って作業しています。 熟成をかけたマグロをロインにする作業です。 ■ロインとは? 4つ割りの状態。 背骨に沿って三枚におろしたものをさらに背と腹に切り、左右上 […]
みなさま、こんにちは。 あおもり海山ネットショップです。 2015年もあと少しですね。 お世話になった方へ、今年一年の感謝の気持ちをお届けしませんか? あおもり海山ネットショップではお歳暮にピッタリのマグロセットをご用意しました。 【お歳暮向け商品一覧】 ■天然本マグロ 詰め合わせセット(深浦) 8,100円 マグロ三昧。赤身、中トロ、大トロを贅沢に食べ比べ。 ・深浦マグロ(赤身20 […]